Kelime anlamı odun ateşi olan Alaf;
mutfağı ve pişirme teknikleri ile Anadolu
kültüründen besleniyor. Masanıza gelen
tabak detaylarından, yemeklerimizin
reçetesine kadar her ayrıntıyı özenle
düşünerek, Anadolu kültür deneyimini
sizlere yaşatmayı amaçlıyoruz.

Şarap menümüzde ise şarabın doğduğu
Anadolu topraklarını yansıtan endemik
üzümler ve yerli şaraplar ile
zenginleştirilmiş seçenekler sunuyoruz.

Kelime anlamı odun ateşi olan Alaf;
mutfağı ve pişirme teknikleri ile Anadolu
kültüründen besleniyor. Masanıza gelen
tabak detaylarından, yemeklerimizin
reçetesine kadar her ayrıntıyı özenle
düşünerek, Anadolu kültür deneyimini
sizlere yaşatmayı amaçlıyoruz.

Şarap menümüzde ise şarabın doğduğu
Anadolu topraklarını yansıtan endemik
üzümler ve yerli şaraplar ile
zenginleştirilmiş seçenekler sunuyoruz.